Slovenský gastro sektor zaznamenal vlani pre pandémiu koronavírusu a obmedzenie prevádzok najväčší pokles tržieb za posledné štyri roky. Vrátil sa tak pod úroveň spred tohto obdobia. Vyplýva to z analýzy s názvom Gastrorok 2020 od iniciatívy Pomoc pre gastro.
Trh gastra ovplyvnil podľa analýzy aj štýl práce z domu formou home office, ktorý zobral hostí prevádzkam v obchodných…